O que plantar no inverno? Saiba as melhores espécies e mais dicas

Se você está pensando em ter um cantinho verde mesmo no tempo frio, é bom conhecer quais as plantas de inverno! Isso porque os vegetais e folhagens são seres vivos e precisam de alguns cuidados. 

Desse modo, seja o seu investimento em plantas decorativas ou uma horta de inverno, é importante escolher as espécies que têm o melhor cultivo, de acordo com a estação.

Foi pensando nisso que o Cada Casa Um Caso conversou com engenheiros florestais e biólogos. Os especialistas com ampla bagagem em cultivo de vegetais dão dicas precisas, que podem ser aplicadas na sua casa! 

Confira a seguir tudo o que você deve saber sobre plantas no inverno.

Melhores espécies de hortaliças para plantar no inverno

Entre as plantas para jardim de inverno com pouco sol estão as hortaliças! Esses vegetais podem ser usados tanto para incrementar suas refeições quanto para fins decorativos, afinal, sua estrutura pode criar uma bela harmonização em sua casa.

Entre as melhores hortaliças de inverno estão repolho, alface, chicória e espinafre, de acordo com Paula Costa, engenheira florestal e bióloga, co-fundadora do hub de inteligência PRETATERRA, que trabalha formas de cultivo sustentável.

“Na realidade, todas as hortaliças são ideais para o inverno, pois essas espécies são nativas do continente Europeu. Portanto, é comum que se adaptem bem ao inverno”, explica

“No caso do espinafre, por exemplo, suas sementes quebram a dormência depois do período de frio. Dessa forma, é comum que se coloque essas sementes até mesmo na geladeira para que elas germinem mais facilmente”, completa Paula.

Já Valter Ziantoni, engenheiro florestal pela UFPR (Universidade Federal do Paraná), mestre em Agrofloresta pela Bangor University (Inglaterra) e CEO do PRETATERRA, reforça o coro sobre o repolho como uma das plantas de inverno. 

“A principal espécie, que menos sofre, é o repolho. Ele fica protegido e fecha as folhas em uma espécie de grande botão. Assim, consegue se proteger muito bem no inverno”, explica Ziantoni.

Espécies que gostam de clima seco se dão bem com o inverno

Seguindo com as sugestões do que plantar em sua horta de inverno, a bióloga ainda explica que os espécimes solanáceos, como tomates e pimentões, também são ótimas pedidas para essa época do ano. 

“Mas não é só por conta do frio, isso se deve ao clima mais seco. Pois, esses vegetais gostam da umidade relativa do ar baixa, que é o que acontece no período de inverno no Brasil”, comenta Paula.

Plantas decorativas que resistem a pouco sol e temperaturas mais baixas 

Como já dissemos, as hortaliças são ótimas plantas de inverno e podem também ajudar a compor o visual da sua casa. Para quem busca um toque diferente, pode apostar no repolho roxo, por exemplo. 

“O repolho roxo pode ser usado com uma função ornamental. Quando plantado no jardim de casa, cria o conceito de jardim comestível”, sugere Ziantoni.

Cactos e suculentas também são boas escolhas para serem plantas de inverno para jardim. 

Além disso, os especialistas apontam que algumas características podem ajudar a identificar quais plantas se dão bem nesse clima. “No geral, as plantas de folhagem verde-escura são resistentes aos climas mais frios”, orienta Ziantoni.

Cuidados com a horta de inverno

Os especialistas também separaram dicas importantes para cuidar da horta de inverno ou de suas plantas nessa época do ano de forma geral. Veja a seguir:

• evite regar em excesso. Esse é um dos principais erros. No entanto, a rega não deve ser descontinuada, pois o clima frio tem menor umidade relativa no ar;
• coloque as plantas para dentro em noites de muito frio ou vento. Esse cuidado é essencial para evitar danos à estrutura e à folhagem dos vegetais;
• proteja as plantas de chuvas muito intensas.

Gostou das dicas sobre o que plantar no inverno? Aproveite e confira também todos os cuidados com plantas no geral, tais como: dicas para adubar a terra, como acabar com a cochonilha, como regular a rega em tempo de viagem e como cuidar de um jardim no verão.