Como curar panela? Veja todas as dicas e não deixe nada grudar no fundo

Não há como negar que investir em panelas novas anima muita gente a cozinhar com mais frequência. Porém, antes de começar o preparo dos pratos, é preciso aprender como curar panela para evitar que os alimentos grudem no fundo. Essa técnica ainda ajuda a aumentar a durabilidade do utensílio. 

Além disso, uma das grandes vantagens de fazer a cura das suas panelas antes de usá-las é que você consegue diminuir a quantidade de óleo, azeite ou gordura que costuma usar durante o preparo das refeições. Por isso, também é uma questão de saúde. 

Quer descobrir como curar panela? Veja nossas recomendações para que seus utensílios continuem fazendo pratos deliciosos e saudáveis para a família toda. 

Sempre é preciso fazer a cura antes do primeiro uso?

Sim, a cura da panela deve ser feita antes do primeiro uso, isto é, antes de ter contato com qualquer tipo de alimento. Mas ela é recomendada apenas nesse momento. Portanto, não é preciso repetir a cura depois. 

Em outras palavras, a cura é feita para “selar” a parte interna da panela, servindo como uma proteção e, por consequência, melhorando a funcionalidade e a durabilidade do produto.

Assim que você finalizar a cura, o utensílio estará pronto para ser usado, evitando que a comida grude no fundo e nas laterais. 

Como fazer a cura em diferentes tipos de panela?

Para o processo de cura, você vai precisar estar com a panela limpa e usar um fio de olho. Aprenda como fazer na prática e cuidar bem de diferentes materiais. 

Como curar panela antiaderente?

Para começar, vamos aprender como curar panela antiaderente. Já adiantamos que o processo é bem simples e rápido, mas faz toda diferença na preparação e no sabor dos pratos. 

• Lave a panela com uma esponja macia e detergente líquido.
• Seque bem com um pano de prato.
• Coloque um pouco de óleo na parte interna.
• Leva ao fogo baixo e aguarde 2 minutos.
• Desligue o fogo e espere a panela esfriar. 
• Lave novamente e passe um pano para secar. 

Como curar panela de cerâmica?

De fato, panelas de cerâmica são um charme à parte e um dos sonhos de consumo de quem adora estar na cozinha. Portanto, veja como curar panela de cerâmica.

1. Lave sua panela de cerâmica com detergente neutro.
2. Despeje óleo dentro da panela e espalhe bem com um papel toalha. 
3. Leve ao fogo alto por 1 minuto. 
4. Em seguida, desligue o fogo e espere a panela esfriar.
5. Lave novamente para remover o excesso de óleo.
6. Limpe o utensílio com um papel ou pano de prato.

Como curar panela de pedra sabão?

Para saber como curar panela de pedra-sabão, siga o passo a passo abaixo e deixe o utensílio pronto para o preparo do primeiro prato! 

1. Lave a panela apenas com água corrente.
2. Seque bem com um pano de prato macio.
3. Passe azeite na parte interna e externa, incluindo a tampa.
4. Espere cerca de 5 horas até que o azeite hidrate a panela.
5. Lave com água e detergente neutro, usando uma esponja macia.
6. Depois, encha a metade da panela com água e deixe ferver. 
7. Quando a água ferver, desligue o fogo e espere a panela esfriar.
8. Repita o processo mais duas vezes antes de usar o utensílio.

Dica extra: se além de curar, você precisa saber como lavar panela de pedra, é só aplicar esses passos:

• em primeiro lugar, encha a panela com água quente e sabão ou detergente; 
• espere até que os resíduos amoleçam e se soltem com mais facilidade;
• depois, lave com sabão neutro, de preferência em barra;
• enxágue bem e seque antes de guardar ou fazer uso;
• lembre-se de nunca usar objetos de metal para remover o que estiver grudado no fundo.

Aproveite para aprender tudo sobre como limpar panela e como limpar tampa de panela de vidro, remova qualquer resíduo de gordura ou crostas queimadas e deixe seus utensílios prontos para o próximo uso. 

Você é do time que adora praticidade na hora de limpar a cozinha? Descubra se é possível lavar panela na lava-louças e veja como evitar danos e perda da qualidade de cada tipo de peça. 

E aí, aprendeu todos os passos de como curar panela? É essencial aplicar algumas táticas no dia a dia para conservar os utensílios da forma correta e ainda poder usá-los por muitos e muitos anos. Agora é com você! 

Até a próxima.